LEGADO E TERROIR
SÃO ROQUE
A EXPERIÊNCIA
Acreditamos que o verdadeiro terroir é a união indissociável entre o solo, o clima e a alma das pessoas que o cultivam. A expedição Legado e Terroir é um convite para honrar as raízes e as histórias que transformam o fruto da terra em obras-primas líquidas e gastronômicas. É uma imersão desenhada para quem deseja compreender que o extraordinário não nasce por acaso, ele é lapidado pelo tempo e pela tradição.
Através da nossa curadoria artesanal, selecionamos propriedades e famílias que guardam segredos de gerações. Nesta jornada, você será conduzido a vivenciar a autenticidade de territórios sensoriais onde cada detalhe, do aroma da adega à textura do solo, conta uma história de dedicação e excelência.
ROTEIRO
15h00 | Vinícola XV de Novembro: Degustação de balcão e contemplação. Um início leve e descontraído. Focamos na degustação de balcão para conhecer os rótulos clássicos da região enquanto apreciamos a vista da propriedade.
16h00 | Vinícola Góes: Parada estratégica para compras na maior infraestrutura da cidade. É o momento de garantir os rótulos regionais e acessórios na maior loja da rota.
17h00 | Experiência na Cave: Entramos no território da Quinta do Olivardo. Descemos à adega subterrânea para uma degustação técnica e histórica de 6 rótulos da linha Vinho dos Mortos. Cada cliente recebe a sua taça de vidro personalizada.
19h00 | Jantar Português & Fado ao Vivo: Um jantar exclusivo com menu à la carte (com crédito de consumação de R$ 50 já garantido pela HT). O espetáculo de Fado ao vivo cria a ponte emocional necessária. É o momento de conexão total com a alma portuguesa através da música e da gastronomia.
20h00 - 21h00 | O Ritual do Vinho dos Mortos: O ápice da noite. Saímos do restaurante sob o céu estrelado, guiados apenas por lampiões e carregando enxadas. No meio das parreiras, cada participante enterra a sua própria garrafa de vinho. Revivemos a tradição centenária onde a terra serve de adega natural.
Em 6 meses, é possível voltar ao local para desenterrar as suas garrafas e memórias.
Informações Essenciais
Quando acontece: Saídas aos sábados e domingos.
Duração: Uma jornada de imersão total (saída às 06h30 e retorno previsto às 18h00).
Ponto de Partida: Saída exclusiva de Mauá e Santo André. (Outras localidades disponíveis mediante consulta prévia com nossa curadoria).
O que inclui
Logística VIP: Transporte ida e volta em veículo executivo com o DNA de cuidado HT.
Curadoria Especializada: Acompanhamento de guias de turismo credenciadas.
Seguro Viagem: Tranquilidade em todo o percurso.
Menu de Bordo Horizonte Tour.
Experiências Exclusivas nas Vinícolas: Reserva de espaço exclusivo, degustações de vinhos mencionadas no roteiro, taça de vidro personalizada e crédito de R$50 no jantar.
Acesso e Logística: Gestão de todas as visitas às vinícolas parceiras da Rota do Vinho, garantindo um fluxo tranquilo e sem preocupações.
DESTAQUES DA EXPERIÊNCIA
Vinhos de Herança: Visita exclusiva a Cave subterrânea da Quinta do Olivardo para uma degustação orientada de 6 rótulos da linha "Vinho dos Mortos". São vinhos que preservam métodos ancestrais de maturação sob a terra.
A Voz do Produtor: Momentos íntimos de diálogo com quem vive a terra, acessando o conhecimento invisível que não está nos manuais, mas no coração de quem produz.
Gastronomia de Origem | Fado & Tradição: Jantar português harmonizado à luz de velas, onde os ingredientes locais são celebrados em sua plenitude ao som do Fado ao vivo. Uma conexão profunda com a cultura viva do território aliada ao ritual místico de enterrar sua própria garrafa de vinho.
Planeje seu próximo Horizonte
A jornada extraordinária que você merece começa com um olhar curado e um grupo intimista. Participe das nossas expedições ou planeje um roteiro exclusivo com o seu próprio grupo.
Preencha o formulário para demonstrar interesse nesta expedição.
Nossas experiências são vivenciadas em grupos de 8 a 15 pessoas para garantir a melhor logística e integração.
Datas: Assim que o grupo é formado, definimos a data da partida.
Seu próprio grupo: Tem 8 amigos ou familiares? Podemos organizar uma saída personalizada para vocês.
Dias de saída: Exclusivamente aos sábados ou domingos.
